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키토제닉/저탄고지 식단 일기 [46~48일차]내 몸 실험실/식단 일기 2019. 8. 5. 23:19
[46일 차] 아침 체중 44kg 운동 - 아침 스트레칭 15분 공복 - 사과발효식초물 1잔 아침(10:39) - 그릭 요거트 150g, 스테비아 1g, 계피가루, 삶은 계란 1개(+소금), 아마씨 크래커 3개, 치즈케익 팻밤 2개, 아몬드 5개, 브라질너트 1개 =〉 열량 481kcal, 지방 34.83g 탄수화물 17.74g, 단백질 28.42g 탄수화물이 어디서 저렇게 많이 나오나 했더니 요거트에서 6g, 아마씨에서 6.5g 정도 나온다. 그러고도 5g 정도가 남는데 스테비아에서와 계피에서 1g씩 나오고 견과류에서 2g 정도 그 외 등등이다. 흠.. 아무리 봐도 뺄 게 없는데. 좀 고민해봐야 할 듯. 식후 - 마그네슘 1알 간식(11:23) - 아몬드 5개, 브라질너트 1개 점심(14:15) - 애..
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키토제닉 필수 영양제 - 오메가3, 비타민B, 마그네슘 언박싱내 몸 실험실 2019. 8. 4. 07:31
인터넷으로 키토제닉/저탄고지에서 빠질 수 없는 영양제인 오메가3와 비타민B군 그리고 마그네슘을 주문했다. 일괄 7월 8일에 주문했는데 미국에서 오는 마지막 제품이 2주를 훌쩍 넘기고 도착하는 바람에 미뤄지다가 결국 8월에야 포스팅을 하고.. 제일 먼저 도착한 제품은 스페인에서 날아온 종합 비타민B군. Naturitas라는 사이트에서 주문 후, 3일 만에 도착했다. Naturitas는 사이트가 이탈리아어로 되어 있어서 이탈리아 회사인 줄 알았는데, 스페인 청년 2명이 공동 설립해 각종 건강식품과 화장품을 취급하는 회사다. €29.99가 넘으면 배송비가 무료라, 무려 4통을 시켰다. 가격은 한 통당 €17.60인데, 4개 사서 할인받고, 첫 구매 할인까지 해서 총 €63.28에 구입. 회사명은 Douglas..
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키토제닉/저탄고지 식단 일기 [43~45일 차]내 몸 실험실/식단 일기 2019. 8. 1. 20:57
[43일 차] 아침 체중 44.3kg 운동 - 아침 스트레칭 15분 공복 - 사과 발효식초물 1잔 아침(10:38) - 무지방 요거트 125g, 스테비아 1g, 계피가루 요즘은 아침에 일어나자마자 배가 고픈데 이것저것 다른 일을 하고 물 한잔을 마시면 금방 배고픔이 가라앉아서 아침 먹는 시간이 덩달아 늦어진다. 배고픔이 느껴지지 않는 건 좋지만, 저녁을 일찍 먹기 때문에 아침을 꼭 먹어야 한다는 강박에 사로잡힐 때가 많다. 한 끼에 영양소를 충분히 넣어서 먹기에는 너무 배부른 감이 있어서 인 것 같다. 간식(11:51) - 아몬드 5개, 브라질너트 1개, 초코 팻밤 1개 점심(12:33) - 방탄 코코아 (버터 21g, 코코아 분말 4g, 아몬드 우유 209g, mct 오일 13g) => 열량 310kc..
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키토제닉/저탄고지 식단 일기 [40~42일 차]내 몸 실험실/식단 일기 2019. 7. 31. 06:45
[40일 차] 아침 체중 44kg 운동 - 아침 스트레칭 10분 공복 - 사과 발효식초물 1잔 아침(10:28) - 무지방(0.1%) 요거트 125g, 스테비아 1g, 계피가루, 삶은 계란 1개 식후 - 마그네슘 1알 간식(13:10) - 아몬드 5개, 브라질너트 1개 간식(14:30) - 초코 팻밤 1개 ([10개 분량] - 코코아 분말 20g, 코코넛 가루 20g, 버터 128g, 스테비아 1g, 소금 한 꼬집) =〉 [1개 당] 열량 112.3kcal, 지방 11.31g, 탄수화물 1.5g, 단백질 0.84g 방탄 코코아를 마시기에는 날이 너무 더워서 처음으로 키토제닉/저탄고지 간식으로 자주 등장하는 팻밤을 만들었다. 원래 스테비아를 좀 더 많이 넣어야 하는데, 무심코 평소 방탄 코코아에 넣던 대로..
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지방에 대한 모든 것 4 : 트랜스지방 편건강 노트 2019. 7. 30. 06:45
트랜스지방은 우리가 먹는 음식 중 최악의 영양소로, 액체 상태의 식물성 지방이 마치 동물성 지방처럼 딱딱하게 가공된 지방을 의미한다. 트랜스지방이 인체에 미치는 영향 - 산화 스트레스, 염증 유발 - HDL 감소, 산화된 LDL 증가 - 비만, 노화, 지방간, 암, *심혈관 질환의 위험성 증가 - 소량의 섭취만으로도 장기간 악영향 실제로 연구에 따르면, 트랜스지방 섭취비율을 2% 늘리면, 심혈관질환 발생 위험이 28% 증가했으며, 하루에 먹는 양을 1g만 늘려도 기억력에 나쁜 영향(기억 못 한 단어 0.76개 증가)을 주는 것으로 확인되었다. *심혈관질환이란? : 뇌와 심장에 혈액을 공급하는 혈관에 이상이 생기는 질환으로써, 협심증, 심장마비, 뇌졸중 등이 있다. 치매의 위험을 높일 수 있으며, 당뇨병 ..
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지방에 대한 모든 것 3 : 콜레스테롤 편건강 노트 2019. 7. 29. 06:45
콜레스테롤(Cholesterol) 콜레스테롤은 음식을 섭취함으로써 흡수되기도 하지만, 체내에서 합성하기도 하는 물질로 이 두 가지를 구분해서 생각해야 한다. · 콜레스테롤이 들어있는 음식- 치즈, 계란 노른자, 고기, 해산물, 모유 등 음식에 들어있는 콜레스테롤은 그동안 섭취량을 제한해야 한다고 알려져 왔다. 그러나 2015 미국 식생활 지침 가이드에서는 2015년, 콜레스테롤을 제한해야 한다는 기존의 방침을 없애버렸다. 미국 식생활 가이드라인(US Dietary Guidelines) 2010년: 콜레스테롤 섭취를 하루 300mg 이하로 제한 2015년: 콜레스테롤을 제한해야 한다는 근거가 부족함 즉, 음식에 들어있는 콜레스테롤은 체내 콜레스테롤 수치에 거의 영향을 주지 않으며, 그 이유는 간에서 자체적..
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키토제닉/저탄고지 식단 일기 [37~39일 차]내 몸 실험실/식단 일기 2019. 7. 28. 06:45
[37일 차] 아침 체중 44.4kg 오늘은 아침 컨디션이 좋지 않다. 일어날 때 피곤함이 덜 풀린 게 느껴진다. 기온이 다시 올라가서 일 수도 있지만, 아무래도 어제 근력 운동량을 갑자기 늘렸던 탓인 것 같다. 공복 - 사과 발효식초물 1잔 아침(9:45) - 요거트(Esselunga Bio) 125g, 스테비아 1g, 계피가루 =〉 열량 94kcal, 지방 5.42g, 탄수화물 7.02g, 단백질 4.66g 간식(10:55) - 아몬드 5개, 브라질너트 1개 이른 점심(11:40) - 방탄 코코아 (버터 20, 아몬드 우유 150g, 코코아 가루 5g, mct 오일 15g) =〉 열량 316kcal, 지방 33.44g, 탄수화물 0.60g, 단백질 1.84g 어제와 같이 먹자마자 눈 쪽에서부터 시작해..
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지방에 대한 모든 것 2 : 불포화지방산 편건강 노트 2019. 7. 27. 06:45
- 우리가 먹는 지방의 종류 - 1. 포화지방산 2. 불포화지방산 3. 콜레스테롤 4. 트랜스지방 불포화지방산의 특징 1. 주로 식물성 식품에 함유되어 있다. 2. 상온에서 액체 상태로 존재한다 3. 동물성 식품에도 존재한다. 4. 이름이 '오메가'인 물질이다. 1) 오메가3(=ALA, EPA, DHA) - 다중 불포화지방산으로, 세포막의 재료로 사용되는 오메가3는 세포막을 활발하게 움직이게 만들어 세포의 대사작용이 원활하게 이루어지도록 돕는다. 세포의 대사가 활발해지면 같은 음식을 먹어도 살이 잘 안 찌는 체질로 바뀔 수 있다. *ALA(알파-리놀렌산α-linolenic acids): 식물성 오일에 많이 함유, EPA(eicosapentaenoic acid), DHA(docosahexaenoic aci..