내 몸 실험실
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[4~6일 차] 키토제닉/저탄고지 식단 일기내 몸 실험실/식단 일기 2019. 7. 8. 20:50
[4일 차] 아침 체중 44.9kg 운동 - 아침 스트레칭 10분 공복 - 유산균, 올리브유 2 스푼, 아몬드 4개, 브라질너트 1개 아침(8:30) - 오늘은 오랜만에 일어나자마자 배고프다. 야심 차게 준비한 오믈렛을 망쳐서 급하게 변경된 스크램블드 에그와 방울토마토 4개, 에멘탈 치즈. 역시 이렇게만 먹었더니 부족해서 페타 치즈와 아스파라거스를 추가했다. 간식(10:35) - 땅콩버터 1 큰 티스푼, 오메가3 점심(14:00) - 아몬드 4개, 브라질너트 1개, 가지라자냐(가지, 토마토 페이스트, 모짜렐라, 뻬꼬리노 치즈) 재료도 요리방법도 심플하지만 맛이 없을래야 없을 수 없는 가지라자냐. 치즈때문에 비주얼부터가 벌써 저탄고지스럽다. 1. 가지를 세로로 얇게 썰어서 후라이팬에 올리브유를 두르고 한 ..
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[1~3일 차] 키토제닉 식단 일기내 몸 실험실/식단 일기 2019. 7. 7. 21:41
[1일 차] 아침 체중 45kg 공복 - 유산균, 올리브유 2 스푼, 아몬드 4개, 브라질너트 1개 아침(9:50) - 모짜렐라시금치빤체따 팬에 올리브유 두르고 해동시킨 냉동 시금치를 볶다가 빤체따를 넣어서 살짝 더 볶아준 후, 마지막에 모짜렐라를 얹어서 뚜껑 닫고 약불에서 치즈를 녹여주는 요리라고 부르기에도 민망한 너무나도 간단한 아침 식사. 바쁜 아침에도 든든하게 먹을 수 있을 것 같다. 빤체따 90g을 다 넣었더니 너무 짜고 양도 많다. 다음엔 반만 넣어야겠다. 점심(14:50) - 아몬드 4개, 브라질너트 1개, 정체불명 그라탕 (닭간, 가지, 시금치, 토마토, 모짜렐라) 냉장고에 남은 재료를 몽땅 넣고 그라탕처럼 해서 먹었는데 역시 맛있는 걸 다 넣는다고 맛있는 요리가 되진 않는다는 사실을 새삼..
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7일 물 단식 후 보식 일기내 몸 실험실 2019. 7. 6. 18:06
보식은 단식 일수에 맞춰서 해주면 되므로 똑같이 7일 동안 진행했다. 끝나면 키토제닉ketogenic 식단을 들어갈 것이므로 진행 중에도 탄수화물은 가급적이면 적게 섭취할 예정이다. [1일 차] 아침 체중 43.3kg 아침 - 일어나자마자 물부터 마시고 땅콩버터 한 스푼. 한 시간 반 뒤, 10시 반에 전 날 미리 끓여뒀던 사골국을 마셨다. 사골국은 처음 끓여봤는데 단식 후 첫 끼니라 그런지 너무 맛있다. 너무 많이 마시면 혹시나 탈 날까 봐 반 그릇 정도만 마셨다. 낱알은 안 들어가고 오로지 국물만. + 사골국 팁: 끓일 때 사골국의 1% 정도 현미식초를 넣으면 칼슘이 2배가 된다고. 나는 집에 현미식초가 없어서 안 넣는 것보단 나을 것 같아서 와인식초로 대체했다. 점심(13:00) - 점심엔 양을 좀..
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7일 물 단식 후기내 몸 실험실 2019. 7. 5. 23:55
2019년 6월 1일 오후 2시 마지막 식사 이후 단식에 들어갔다. 그러나 편이성을 위해 다음 날 아침부터를 시작일로 했다. 시작하기에 앞서 2주 정도 18:6 간헐적 단식을 해서 이미 3kg가량을 감량했고 저녁을 거르고 있었던 터라 시작 전 날 마지막 식사 2시 이후로는 평소보다 홍삼차나 우엉차 등으로 물 섭취량을 늘려줬다. 참고로 평소 물 섭취량은 터무니없을 정도로 적었다.(하루에 물 한 컵도 안 마시는 경우가 대다수) 시작 몸무게는 47.4kg. 이번 단식의 목적은 단순한 체중 감량이 아니라 겨우내 열심히 축적해 놓은 체지방(특히 절대 안 빠지던 뱃살) 제거와 면역 세포 재생에 중점을 뒀다. 평소 화장실 문제없음. [1일 차] 아침에 일어났을 때, 평소와 같은 허기짐은 있었으나 금방 사라졌다. 그 ..